Fazla tuz tüketimi kan basıncının yükselmesine katkıda bulunabilir. Tuz yalnızca sofrada eklenen miktardan ibaret değildir; ekmek, peynir, işlenmiş etler ve hazır soslarda da bulunur. Neler bilinmeli? Dünya Sağlık Örgütü yetişkinler için toplam tuzu günde 5 gramın altında tutmayı önerir. Bu…
Fazla tuz tüketimi kan basıncının yükselmesine katkıda bulunabilir. Tuz yalnızca sofrada eklenen miktardan ibaret değildir; ekmek, peynir, işlenmiş etler ve hazır soslarda da bulunur.
Neler bilinmeli?
Dünya Sağlık Örgütü yetişkinler için toplam tuzu günde 5 gramın altında tutmayı önerir. Bu sayı hem yemek pişirirken eklenen hem de paketli besinlerde bulunan tuzu kapsar.
Günlük yaşamda nelere dikkat edilmeli?
- Alışverişte ürünlerin sodyum veya tuz bilgisini karşılaştırın.
- Sofrada ek tuz kullanmak yerine baharat, limon ve taze otlarla lezzet verin.
- İşlenmiş et ve çok tuzlu atıştırmalıkların sıklığını azaltın.
Ne zaman uzman değerlendirmesi gerekir?
Kalp, böbrek veya hormon hastalığı olanlarda tuz ve sıvı hedefleri kişiselleştirilmelidir. Potasyum içeren tuz ikameleri böbrek hastaları veya bazı ilaçları kullananlar için riskli olabilir.
Sık sorulan soru
Deniz tuzu normal tuzdan daha mı sağlıklı?
İkisi de önemli miktarda sodyum içerir; esas konu toplam sodyum alımıdır.
Uygun bir uzmanla görüşmek için MD Uzaktan Doktor platformunda online randevu oluşturabilirsiniz. Acil belirtilerde online randevu beklemeyin.
Bilgilendirme notu
Bu içerik tanı veya kişisel tedavi önerisi yerine geçmez. Görüşme öncesinde şikâyetlerinizi ve varsa test sonuçlarınızı not ederek uzmanınızla paylaşabilirsiniz.
Kaynak: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/sodium-reduction
